Máy Làm Đá Viên Sạch Công Nghiệp: Đầu Tư 1 Lần, Lời Mãi Mãi

Posted by

On 19/07/2025

Mùa cao điểm, khách hàng đông nườm nượp nhưng bạn lại “đứng ngồi không yên” vì nỗi lo thiếu đá? Hay bạn đang đau đầu vì chi phí mua đá bên ngoài ngày càng tăng cao, trong khi chất lượng thì mập mờ, không đảm bảo vệ sinh? Đây chính là “nỗi đau” chung của rất nhiều chủ nhà hàng, quán cà phê, trà sữa và cơ sở kinh doanh F&B.

Đã đến lúc bạn cần một giải pháp triệt để. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng “mổ xẻ” từ A-Z về máy làm đá viên sạch công nghiệp – một khoản đầu tư thông minh không chỉ giúp bạn tự chủ hoàn toàn nguồn cung đá tinh khiết mà còn tối ưu hóa lợi nhuận kinh doanh một cách bền vững.

Mục lục bài viết

Tại Sao Đầu Tư Máy Làm Đá Viên Sạch Là Quyết Định Sáng Suốt?

Trước khi đi vào chi tiết kỹ thuật, hãy xem xét những lợi ích kinh tế mà một chiếc máy làm đá có thể mang lại. Đây không chỉ là một thiết bị, mà là một tài sản sinh lời cho doanh nghiệp của bạn.

Tiết Kiệm Chi Phí Vượt Trội: Bạn có biết, chi phí tự sản xuất đá chỉ bằng 20% so với việc mua đá từ bên ngoài? Đầu tư một chiếc máy làm đá giúp bạn tiết kiệm đến 80% chi phí, đặc biệt trong những tháng cao điểm khi giá đá thường bị đẩy lên cao vô lý.
Đảm Bảo Nguồn Cung Ổn Định: Nói không với tình trạng “cháy đá” giữa lúc đông khách. Máy hoạt động tự động 24/7, đảm bảo bạn luôn có đủ đá sạch để phục vụ, ngay cả trong những ngày cao điểm nhất. Thùng chứa cách nhiệt đi kèm còn có thể bảo quản đá từ 6-8 tiếng mà không lo tan chảy.
An Tâm Về Chất Lượng: Nỗi lo về đá bẩn, đá không rõ nguồn gốc sẽ hoàn toàn biến mất. Bạn kiểm soát 100% chất lượng từ nguồn nước đầu vào đến viên đá thành phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

“Mổ Xẻ” Công Nghệ Bên Trong Một Chiếc Máy Làm Đá Tinh Khiết

Vậy điều gì làm nên sự khác biệt của một chiếc máy làm đá viên công nghiệp hiện đại? Đó chính là sự kết hợp của quy trình khép kín, công nghệ làm lạnh tiên tiến và vật liệu cao cấp.

Quy trình 5 bước tạo ra đá viên đạt chuẩn 99% tinh khiết

Toàn bộ quá trình diễn ra hoàn toàn tự động và khép kín, đảm bảo không có sự can thiệp của con người, giữ cho đá viên luôn tinh khiết.

Chuẩn Bị Nguồn Nước: Nước đầu vào được xử lý qua hệ thống lọc đa tầng (RO, UV) để loại bỏ 100% tạp chất, vi khuẩn, kim loại nặng.
Hệ Thống Làm Lạnh: Nước tinh khiết được đưa vào hệ thống làm lạnh bằng dung môi chuyên dụng (R404A, R22), nhanh chóng hạ nhiệt độ xuống dưới 0°C.
Quá Trình Đông Đá: Nước được cấp vào các khuôn đá bằng inox. Chỉ sau 9-20 phút, nước sẽ đông đặc thành những viên đá cứng, trong suốt.
Tách Đá Tự Động: Hệ thống sẽ tự động xả nhiệt nhẹ để đá tách ra khỏi khuôn một cách dễ dàng.
Lưu Trữ: Đá viên thành phẩm rơi xuống thùng bảo ôn cách nhiệt, sẵn sàng để sử dụng.

Vật liệu “vàng” Inox 304 – Đảm bảo an toàn tuyệt đối

Bạn sẽ thấy các bộ phận quan trọng nhất của máy như khuôn đá, dao cắt, bồn chứa, cối lạnh… đều được chế tạo từ inox 304. Đây là loại thép không gỉ cao cấp, chuyên dùng trong ngành thực phẩm vì khả năng chống ăn mòn, chống gỉ sét và không phản ứng với thực phẩm, đảm bảo vệ sinh và độ bền vượt thời gian.

Những Tính Năng Nổi Bật Không Thể Bỏ Qua

Khi chọn mua, bạn cần chú ý đến những tính năng ưu việt giúp tối ưu hóa vận hành và chi phí.

Hệ thống lọc nước tiên tiến: Tích hợp bộ lọc 3-5 lõi, thậm chí cả công nghệ lọc RO và đèn UV diệt khuẩn, cho ra nguồn nước đạt chuẩn uống trực tiếp.
Tiết kiệm năng lượng vượt trội: Các dòng máy hiện đại có thể tiết kiệm 50-60% điện năng so với công nghệ cũ. Bí quyết nằm ở việc máy chỉ cần làm lạnh ở nhiệt độ -8°C đến -10°C thay vì -20°C đến -35°C như trước đây.
Đa dạng hình dạng đá viên: Máy có thể sản xuất nhiều loại đá phù hợp với mọi nhu cầu:
- Đá viên vuông: Phổ biến nhất cho cà phê, trà sữa (kích thước từ 22x22mm đến 48x48mm).
- Đá viên hình trụ (đá ống): Dùng cho bia, nước ngọt.
- Đá viên bán nguyệt: Tan chảy chậm, giữ lạnh lâu, lý tưởng cho cocktail, rượu.

Để lựa chọn được model phù hợp nhất, bạn có thể tham khảo thêm [hướng dẫn chọn mua máy làm đá theo quy mô kinh doanh] của chúng tôi.

Báo Giá & Công Suất Máy Làm Đá Viên Công Nghiệp Phổ Biến 2025

Chi phí đầu tư sẽ phụ thuộc vào công suất sản xuất bạn cần. Dưới đây là các mức tham khảo phổ biến trên thị trường:

Máy công suất nhỏ (100kg – 1 tấn/ngày): Phù hợp cho quán cà phê, nhà hàng nhỏ.
Máy công suất trung bình (3-8 tấn/ngày): Dành cho chuỗi nhà hàng, cơ sở sản xuất nước giải khát. Chi phí đầu tư từ 160 triệu đồng trở lên.
Máy công suất lớn (trên 10 tấn/ngày): Phục vụ cho các nhà máy, xí nghiệp chế biến thực phẩm, hải sản. Chi phí từ 480 triệu đồng trở lên.

Hướng Dẫn Vệ Sinh & Bảo Trì Để Máy Luôn Bền Bỉ

Để máy hoạt động hiệu quả và đảm bảo chất lượng đá luôn ở mức cao nhất, việc vệ sinh và bảo trì định kỳ là cực kỳ quan trọng.

Quy trình vệ sinh định kỳ (2-4 tuần/lần)

Ngắt hoàn toàn nguồn điện và nguồn nước.
Lấy hết đá còn sót lại trong thùng chứa.
Sử dụng dung dịch vệ sinh chuyên dụng và khăn mềm để lau chùi bên trong máy, khuôn đá, bồn chứa.
Xả lại nhiều lần bằng nước sạch (nước đã qua lọc).
Lau khô và kết nối lại nguồn điện, nước.

Lưu ý quan trọng khi bảo trì

Thường xuyên kiểm tra và thay thế lõi lọc nước định kỳ.
Kiểm tra hệ thống gas, dầu máy nén theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Giữ cho khu vực xung quanh máy luôn thông thoáng để hệ thống tản nhiệt hoạt động tốt nhất.

Để tìm hiểu sâu hơn, đừng bỏ lỡ bài viết về [các lỗi thường gặp trên máy làm đá và cách khắc phục tại nhà].

Kết Luận: Đã Đến Lúc Tự Chủ Nguồn Đá Sạch!

Qua những phân tích chi tiết trên, có thể thấy rằng việc trang bị một chiếc máy làm đá viên sạch công nghiệp không còn là một lựa chọn, mà là một yêu cầu tất yếu cho các doanh nghiệp muốn phát triển bền vững. Đây là khoản đầu tư thông minh giúp bạn giải quyết triệt để bài toán về chi phí, sự ổn định nguồn cung và quan trọng nhất là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đừng để nỗi lo về đá cản trở sự phát triển kinh doanh của bạn. Hãy hành động ngay hôm nay!

BẠN CẦN TƯ VẤN CHUYÊN SÂU VÀ NHẬN BÁO GIÁ TỐT NHẤT?

Hãy liên hệ ngay với đội ngũ chuyên gia của chúng tôi để được tư vấn miễn phí giải pháp máy làm đá phù hợp nhất với quy mô và ngân sách của bạn.

CÔNG TY CP GREENHOUSES VN