QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC KHOÁNG LAVIE – BÍ QUYẾT TẠO NÊN THƯƠNG HIỆU 30 NĂM

Nước khoáng Lavie đã trở thành một thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam trong suốt hơn 30 năm qua. Sản phẩm này nổi tiếng với chất lượng cao và độ tinh khiết vượt trội. Nhưng bạn có bao giờ tự hỏi quy trình sản xuất nước khoáng Lavie diễn ra như thế nào? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ về quy trình sản xuất hiện đại, an toàn và chất lượng của nước khoáng Lavie, một sản phẩm thuộc tập đoàn Nestlé Water – tập đoàn số một thế giới về nước uống đóng chai.

Nguồn gốc đặc biệt của nước khoáng Lavie

Nước khoáng Lavie không phải là nước uống thông thường. Theo tiêu chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Tổ chức Nông lương Quốc tế (FAO), nước khoáng đóng chai đúng chất cần phải chứa hàm lượng muối khoáng hòa tan ở một tỷ lệ nhất định, mang đến lợi ích cho sức khỏe con người.

Đặc điểm nổi bật của nước khoáng Lavie:

1. Nguồn nước thiên nhiên từ sâu trong lòng đất: Nguồn nước khoáng Lavie bắt nguồn từ các giọt nước mưa và phải trải qua gần nửa thế kỷ để thẩm thấu qua các lớp đất đá, tích tụ các khoáng chất tự nhiên có lợi cho cơ thể.
2. Khai thác trực tiếp tại nguồn: Nước khoáng Lavie được khai thác trực tiếp tại nguồn khoáng tự nhiên (được cấp phép của nhà nước) hoặc tại giếng khoan từ dòng nước ngầm.
3. Hàm lượng khoáng chất đặc biệt: Nước khoáng Lavie chứa các khoáng chất vi lượng quan trọng như bicarbonate canxi, carbonat, magiê, fluor, iod, kẽm, sắt và nhiều khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe.
4. Thành phần ổn định: Thành phần khoáng trong nước Lavie luôn ổn định về lưu lượng và nhiệt độ, kể cả khi bị tác động của môi trường tự nhiên.

Quy trình sản xuất nước khoáng Lavie hiện đại

Lavie là một trong những thương hiệu thuộc tập đoàn Nestlé Water – tập đoàn số một thế giới về nước uống đóng chai. Chính vì vậy, nhà máy Lavie tại Việt Nam được đầu tư một quy trình sản xuất nước khoáng hiện đại hàng đầu thế giới. Nhà máy nước khoáng Lavie tại Long An và Hưng Yên được trang bị dây chuyền sản xuất tự động, khép kín và hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở mức cao nhất.

Các bước trong quy trình sản xuất nước khoáng Lavie:

Bước 1: Bơm nước nguồn vào bể chứa

Sau khi khai thác nước từ sâu trong lòng đất, nước được bơm vào bể chứa nguồn. Tại đây, các hợp chất keo và kim loại lơ lửng gây ô nhiễm trong nước sẽ được xử lý bằng các hóa chất gây đông tụ để loại bỏ chúng ra khỏi nước. Tiếp theo, nước được khử trùng bằng chlorine hoặc các hợp chất khác để tiêu diệt các vi sinh vật có trong nước.

Bước 2: Lọc nước bằng cát thạch anh

Ở công đoạn tiếp theo, nước được lọc qua các lớp có độ sâu khác nhau trong hệ thống lọc cát thạch anh. Quá trình lọc này giúp loại bỏ hoàn toàn các chất rắn lơ lửng còn tồn tại trong nước.

Bước 3: Lọc than hoạt tính

Sau khi lọc qua cát thạch anh, nước tiếp tục được hấp thụ qua than hoạt tính để giữ lại hầu hết các chất gây ô nhiễm hòa tan trong nước. Kết quả là nước được cải thiện về cả màu, mùi và vị.

Bước 4: Lọc qua hệ thống vi lọc

Để loại bỏ các cấu tử lơ lửng và các chất độc hại có kích thước nhỏ (μm), nước được đưa qua hệ thống vi lọc 1,45÷1μm. Đây là bước quan trọng giúp nâng cao độ tinh khiết của nước.

Bước 5: Tiệt trùng bằng tia UV

Nước sau đó sẽ được đưa qua hệ thống vô trùng UV. Giai đoạn này sẽ tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn gây bệnh và các vi sinh vật còn sót lại trong nước, giúp nước đạt được tiêu chuẩn an toàn cho việc sử dụng.

Bước 6: Lọc cuối cùng qua màng 0,2 μm

Cuối cùng, nước sẽ qua màng lọc 0,2 μm để loại bỏ tất cả các tạp chất còn xót lại và được trữ trong bể chứa nước đã qua xử lý.

Bước 7: Đóng chai và đóng gói

Từ bể chứa, nước khoáng Lavie được bơm lên máy rót tốc độ cao để đóng gói vào bao bì và dán nhãn tự động. Đây là công đoạn cuối cùng trước khi sản phẩm được đưa ra thị trường.

Quy trình làm sạch vỏ bình Lavie 24 bước

Đối với sản phẩm nước Lavie bình 19L tái sử dụng, công ty đã xây dựng dây chuyền làm sạch vỏ bình đến tận 24 bước, chia ra làm 8 giai đoạn, đảm bảo vỏ bình “cực an toàn” trước khi đến tay người tiêu dùng:

1. Kiểm tra vỏ bình bằng mắt thường: Loại bỏ các bình không đạt tiêu chuẩn.
2. Tháo nắp và kiểm tra bên trong bình: Đảm bảo không có vật lạ bên trong.
3. Rửa sơ bộ: Loại bỏ bụi bẩn, cặn bám bên ngoài và bên trong bình.
4. Ngâm tẩy trong dung dịch kiềm nóng: Tiêu diệt vi khuẩn và làm sạch triệt để.
5. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch: Loại bỏ hoàn toàn dung dịch tẩy rửa.
6. Kiểm tra bằng máy chuyên dụng: Phát hiện bất kỳ vết nứt, vết xước nào.
7. Tiệt trùng bằng tia UV và ozone: Đảm bảo vô trùng hoàn toàn.
8. Đóng nắp tự động trong môi trường vô trùng: Bảo vệ chất lượng nước cho đến khi sử dụng.

Công nghệ và chứng nhận quốc tế của nhà máy Lavie

Nhà máy sản xuất nước khoáng Lavie tại Long An và Hưng Yên không chỉ đạt các tiêu chuẩn quốc gia mà còn được công nhận bởi các tổ chức quốc tế về an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng:

1. Chứng nhận ISO 22000: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
2. Chứng nhận HACCP: Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn.
3. Chứng nhận AWS (Alliance for Water Stewardship): La Vie là doanh nghiệp duy nhất tại Việt Nam được cấp chứng nhận quốc tế về quản lý nước bền vững từ Liên minh Quản lý nước.
4. Công nghệ sản xuất từ Châu Âu: Toàn bộ dây chuyền sản xuất được nhập khẩu từ các nước Châu Âu với công nghệ hiện đại bậc nhất.

Ứng dụng công nghệ xanh trong sản xuất nước khoáng Lavie

Ngoài việc đảm bảo chất lượng sản phẩm, Lavie còn chú trọng đến việc bảo vệ môi trường thông qua các sáng kiến và công nghệ xanh:

1. Giảm lượng nhựa sử dụng: Từ năm 2018, Lavie đã giảm 20% lượng nhựa sử dụng trong sản xuất chai nước.
2. Ra mắt sản phẩm chai thủy tinh: Có thể tái sử dụng và thân thiện với môi trường hơn.
3. Cam kết thu gom và tái chế: Lavie đảm bảo thu gom và tái chế 100% bao bì sau sử dụng.
4. Sử dụng năng lượng tái tạo: Nhà máy Lavie tại Long An đã lắp đặt hệ thống năng lượng mặt trời, giảm phát thải CO2.

Các sản phẩm nước khoáng Lavie hiện nay

Hiện tại, Lavie cung cấp đa dạng các sản phẩm nước khoáng để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng:

1. Nước khoáng Lavie 19L: Phù hợp cho văn phòng, gia đình đông người.
2. Nước khoáng Lavie 5L: Tiện lợi cho gia đình nhỏ.
3. Nước khoáng Lavie 1,5L: Phù hợp sử dụng hằng ngày.
4. Nước khoáng Lavie 750ml: Lý tưởng cho các cuộc họp, hội nghị.
5. Nước khoáng Lavie 500ml: Tiện lợi mang theo khi đi làm, đi học.
6. Nước khoáng Lavie 350ml: Nhỏ gọn để mang theo khi di chuyển.
7. Nước khoáng Lavie Viva: Phiên bản nước bình với vòi sử dụng tiện lợi.

Nhà máy nước khoáng Lavie tại Việt Nam

Hiện nay, Lavie có hai nhà máy sản xuất chính tại Việt Nam:

1. Nhà máy nước khoáng Lavie tại Long An:
   • Địa chỉ: Quốc Lộ 1A, Khu phố Tường Khánh, Phường Khánh Hậu, Thành phố Tân An, Tỉnh Long An
   • Đây là nhà máy hiện đại được nâng cấp vào năm 2015, với dây chuyền sản xuất hoàn toàn tự động.
2. Nhà máy nước khoáng Lavie tại Hưng Yên:
   • Phục vụ thị trường miền Bắc Việt Nam
   • Được trang bị công nghệ sản xuất tiên tiến, tương tự như nhà máy tại Long An.

Kết luận

Quy trình sản xuất nước khoáng Lavie là một quy trình khép kín, hiện đại và đạt tiêu chuẩn quốc tế. Từ việc khai thác nguồn nước khoáng thiên nhiên quý giá đến các công đoạn lọc, tiệt trùng và đóng chai, mọi bước đều được thực hiện một cách cẩn thận, khoa học và tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm.

Sự đầu tư nghiêm túc vào công nghệ sản xuất và cam kết không ngừng cải tiến chất lượng đã giúp Lavie trở thành thương hiệu nước khoáng hàng đầu tại Việt Nam. Với việc sử dụng dây chuyền sản xuất nước tinh khiết công suất lớn, Lavie đảm bảo cung cấp sản phẩm nước khoáng chất lượng cao, an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.

Việc hiểu rõ về quy trình sản xuất nước khoáng Lavie không chỉ giúp chúng ta an tâm hơn khi sử dụng sản phẩm mà còn thấy được sự khác biệt giữa nước khoáng thiên nhiên và các loại nước uống thông thường khác. Đó chính là lý do vì sao Lavie đã duy trì vị thế là thương hiệu nước khoáng hàng đầu tại Việt Nam trong suốt hơn 30 năm qua và tiếp tục phát triển bền vững trong tương lai.